Entrega a domicilio en Puerto Morelos y la zona del muelle
Hielo seco grado alimenticio para pesca deportiva, restaurantes de mariscos, traslado de perecederos y eventos. Desde 5 kg, con servicio las 24 horas.
Hielo Aspe entrega hielo seco en Puerto Morelos desde 5 kg, a domicilio y con servicio 24/7. Nuestra planta está en Cancún, a unos 35 minutos por la carretera federal, así que Puerto Morelos es de las zonas donde llegamos más rápido. Somos fábrica con más de 10 años en Quintana Roo: el producto sale de producción directo a tu embarcación, restaurante o evento, en pellet o en bloque.
Puerto Morelos no es Cancún ni Playa del Carmen. Aquí la demanda de frío no viene principalmente de la hotelería, sino del mar: embarcaciones de pesca deportiva, cooperativas, pescaderías, restaurantes de mariscos y operadores de buceo que salen al Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos.
Ese perfil cambia lo que se necesita. En una lancha el espacio es el recurso escaso, y el hielo seco rinde casi el triple por volumen que el hielo de agua, así que conservas más producto con menos hielera. Además sublima en lugar de derretirse: no genera agua que haya que achicar ni deja la captura flotando durante horas.
Para el traslado por carretera hacia Cancún y la Riviera el razonamiento es el mismo. Son entre 30 y 60 minutos sin refrigeración en los que la temperatura no puede subir, y donde llegar con cajas empapadas significa producto rechazado en el punto de entrega.
Los seis usos más frecuentes en la zona.
Puerto Morelos es puerto de salida para pesca deportiva y las jornadas duran todo el día. El hielo seco mantiene la captura en condiciones desde que sube a bordo hasta que baja en el muelle, y ocupa mucho menos espacio a bordo que el equivalente en hielo de agua.
El pueblo vive de la cocina de mar. Para recibir producto fresco, mantenerlo en exhibición o mandarlo a otro punto de venta sin romper cadena de frío, el hielo seco evita que el pescado quede nadando en agua derretida.
Mucho de lo que se pesca o se prepara aquí se mueve por la carretera federal hacia hoteles y restaurantes de la zona. Son trayectos de 30 a 60 minutos sin refrigeración donde el hielo seco hace la diferencia.
Las salidas al Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos duran horas. Sirve para mantener frías las bebidas y los alimentos a bordo sin que la hielera termine llena de agua que hay que achicar.
Puerto Morelos recibe cada vez más bodas pequeñas y eventos privados frente al mar. El hielo seco cubre tanto el efecto de niebla del primer baile como la conservación de la barra fría durante el montaje.
Para envíos de muestras biológicas o medicamentos termosensibles que deben salir hacia Cancún o hacia el aeropuerto manteniendo una temperatura estricta.
Puerto Morelos está partido en dos por la carretera federal, y nosotros entregamos de los dos lados. Del lado del mar cubrimos el pueblo, la zona del muelle y los hoteles de Bahía Petempich; del lado poniente, la colonia Joaquín Zetina Gasca y los fraccionamientos sobre la federal. También subimos por la Ruta de los Cenotes cuando hay evento o campamento, y bajamos hasta Leona Vicario si el pedido lo justifica.
Para salidas de pesca a primera hora conviene apartar el hielo seco el día anterior: lo dejamos listo a la hora que zarpas, no cuando abre la oficina.
Ficha técnica
El hielo seco no es hielo de agua congelado más fuerte: es otro producto, con otro comportamiento.
| Característica | Valor | Qué significa para ti |
|---|---|---|
| Temperatura | −78.5 °C | Es CO₂ en estado sólido. Enfría mucho más rápido y más profundo que el hielo de agua, que solo llega a 0 °C. |
| Cambio de estado | Sublima, no se derrite | Pasa de sólido a gas directamente. No deja agua, ni charcos, ni cajas mojadas: el producto llega seco. |
| Poder de enfriamiento | Casi el triple por volumen | A igual espacio ocupado, absorbe cerca de tres veces más calor que el hielo tradicional, así que ocupas menos hielera. |
| Duración | 24 a 48 h | En una hielera con buen aislamiento pierde aproximadamente entre 5 % y 10 % de su peso por día. |
| Venta mínima | 5 kg | Se surte por pedido para que llegue lo más fresco posible y no pierdas producto en almacenaje. |
| Residuo | Ninguno | Al sublimar se convierte en gas y desaparece. No hay que drenar, secar ni limpiar nada después. |
Llevamos más de una década surtiéndolo y estas son las seis reglas que repetimos en cada entrega. Léelas antes de recibir tu pedido: evitan el 99 % de los accidentes.
A −78.5 °C provoca quemaduras por frío en segundos. Usa guantes térmicos o de carnaza y pinzas. Si lo manipulas seguido, súmale gafas de protección.
Al sublimar genera gas y multiplica la presión interna. Un termo, una botella cerrada o una hielera sellada pueden reventar. Usa recipientes que permitan escapar el gas.
El CO₂ desplaza al oxígeno. Lleva las ventanas abiertas, no lo transportes en la cabina cerrada con aire recirculando y jamás lo dejes en un coche cerrado.
El termostato leerá el frío extremo y apagará el compresor. Consérvalo en una hielera de unicel o poliuretano, que aísla mejor y deja escapar el gas.
Para efecto de niebla en coctelería va en un recipiente aparte, nunca en el vaso que el cliente se lleva a la boca. En contacto con la boca o el estómago causa lesiones graves.
Almacénalo en un área con circulación de aire, nunca en un sótano, cuarto frío cerrado o closet sin ventilación, y siempre fuera del alcance de niños y mascotas.
Si te quemas con hielo seco: retira el contacto de inmediato, entibia la zona con agua tibia (nunca caliente) y no frotes. Si la piel se ampolla o se pone blanca y dura, acude a atención médica.
Sin formularios eternos ni mínimos imposibles. Tres pasos.
Escríbenos por WhatsApp o llámanos con tres datos: kilos aproximados, día y hora de entrega en Puerto Morelos, y para qué lo vas a usar. Con eso te decimos la presentación que te conviene.
Te pasamos el precio cerrado y la ventana de entrega. El hielo seco se produce y se surte por pedido, así que llega con la mínima sublimación posible.
Puerto Morelos está a unos 35 minutos de nuestra planta en Cancún, así que es de las zonas donde llegamos más rápido; para salidas de pesca de madrugada conviene apartarlo el día anterior. Puedes pagar contra entrega en efectivo o por transferencia SPEI.
Salimos de nuestra planta en Cancún y cubrimos todo el corredor hasta Tulum.
Además del hielo seco surtimos bolsas de 5 kg, bolsones de 20 kg y barras de hielo en toda la zona, con entrega a domicilio para negocios y particulares.
