Entrega a domicilio en Playa del Carmen y Playacar
Hielo seco grado alimenticio para bodas en la playa, beach clubs, restaurantes y transporte de perecederos. Desde 5 kg, con servicio las 24 horas.
Hielo Aspe entrega hielo seco en Playa del Carmen desde 5 kg, con reparto a domicilio y servicio 24/7. Somos fábrica de hielo con más de 10 años en Quintana Roo y planta propia en Cancún, a una hora de Playa. Eso significa que no compras a un revendedor: el producto sale de producción y va directo a tu evento, restaurante o embarcación, en pellet o en bloque según lo que necesites.
Playa del Carmen vive de dos industrias que dependen del frío: los eventos de destino y la restauración. Las dos operan casi siempre al aire libre, con temperaturas que rondan los 30 °C buena parte del año y con humedad alta. En esas condiciones, el hielo de agua se derrite rápido y crea un segundo problema: el agua.
El hielo seco elimina esa parte de la ecuación. Al sublimar pasa directo a gas, así que no hay charcos en la arena, ni cajas empapadas, ni etiquetas despegadas, ni producto flotando. Y como trabaja a −78.5 °C en lugar de 0 °C, aguanta montajes largos ocupando bastante menos espacio en la hielera.
A eso se suma la logística particular de la zona: mucho de lo que se sirve aquí viaja antes en carretera desde Cancún, cruza en ferry a Cozumel o sale a un tour de día completo. Todos esos trayectos son horas sin refrigeración, y es donde el hielo seco deja de ser un lujo y se vuelve la única opción práctica.
Seis usos que cubrimos cada semana en la zona.
Playa del Carmen concentra buena parte de las bodas de destino del Caribe mexicano, y casi todas se montan en exterior. El hielo seco resuelve dos cosas a la vez: la niebla baja del primer baile y la conservación del pastel, los postres y la barra de mariscos durante las horas que el montaje pasa bajo el calor.
En una barra de playa no siempre hay dónde conectar una hielera eléctrica. El hielo seco mantiene producto frío sin electricidad y sin dejar charcos sobre la arena o la duela, que es justo el problema del hielo de agua en estos montajes.
Si tu operación cruza en ferry o sale a un tour de día completo, el producto viaja horas sin refrigeración. Con hielo seco el pescado, los mariscos y las bebidas llegan en condiciones, y no cargas con el peso extra del agua derretida al regreso.
Los bares de la 12 y la Quinta lo usan para presentaciones con humo y coctelería de autor. Va siempre en un recipiente separado del vaso del cliente, nunca dentro de la bebida que se consume.
Para transportar producción terminada desde la cocina hasta el punto de servicio sin romper cadena de frío, y sin que las cajas lleguen empapadas y con las etiquetas despegadas.
Las salidas desde la costa pueden durar todo el día. El hielo seco conserva la captura desde que sube a bordo hasta que llega a tierra, en mucho menos espacio que el hielo tradicional.
Cubrimos el municipio completo, no solo el centro turístico. Bajamos por la carretera federal desde Cancún, así que igual entregamos en un salón de Playacar que en una cocina de la colonia Ejido o en un beach club al norte, rumbo a Punta Esmeralda. Si tu evento es en un hotel de la zona de Xcalacoco o en una villa privada, solo necesitamos la referencia exacta y el nombre de quien recibe, porque muchos desarrollos piden autorización en caseta.
¿Tu dirección no aparece en la lista? Seguramente igual llegamos. Escríbenos la ubicación por WhatsApp y te confirmamos cobertura y horario en el momento.
Ficha técnica
El hielo seco no es hielo de agua congelado más fuerte: es otro producto, con otro comportamiento.
| Característica | Valor | Qué significa para ti |
|---|---|---|
| Temperatura | −78.5 °C | Es CO₂ en estado sólido. Enfría mucho más rápido y más profundo que el hielo de agua, que solo llega a 0 °C. |
| Cambio de estado | Sublima, no se derrite | Pasa de sólido a gas directamente. No deja agua, ni charcos, ni cajas mojadas: el producto llega seco. |
| Poder de enfriamiento | Casi el triple por volumen | A igual espacio ocupado, absorbe cerca de tres veces más calor que el hielo tradicional, así que ocupas menos hielera. |
| Duración | 24 a 48 h | En una hielera con buen aislamiento pierde aproximadamente entre 5 % y 10 % de su peso por día. |
| Venta mínima | 5 kg | Se surte por pedido para que llegue lo más fresco posible y no pierdas producto en almacenaje. |
| Residuo | Ninguno | Al sublimar se convierte en gas y desaparece. No hay que drenar, secar ni limpiar nada después. |
Llevamos más de una década surtiéndolo y estas son las seis reglas que repetimos en cada entrega. Léelas antes de recibir tu pedido: evitan el 99 % de los accidentes.
A −78.5 °C provoca quemaduras por frío en segundos. Usa guantes térmicos o de carnaza y pinzas. Si lo manipulas seguido, súmale gafas de protección.
Al sublimar genera gas y multiplica la presión interna. Un termo, una botella cerrada o una hielera sellada pueden reventar. Usa recipientes que permitan escapar el gas.
El CO₂ desplaza al oxígeno. Lleva las ventanas abiertas, no lo transportes en la cabina cerrada con aire recirculando y jamás lo dejes en un coche cerrado.
El termostato leerá el frío extremo y apagará el compresor. Consérvalo en una hielera de unicel o poliuretano, que aísla mejor y deja escapar el gas.
Para efecto de niebla en coctelería va en un recipiente aparte, nunca en el vaso que el cliente se lleva a la boca. En contacto con la boca o el estómago causa lesiones graves.
Almacénalo en un área con circulación de aire, nunca en un sótano, cuarto frío cerrado o closet sin ventilación, y siempre fuera del alcance de niños y mascotas.
Si te quemas con hielo seco: retira el contacto de inmediato, entibia la zona con agua tibia (nunca caliente) y no frotes. Si la piel se ampolla o se pone blanca y dura, acude a atención médica.
Sin formularios eternos ni mínimos imposibles. Tres pasos.
Escríbenos por WhatsApp o llámanos con tres datos: kilos aproximados, día y hora de entrega en Playa del Carmen, y para qué lo vas a usar. Con eso te decimos la presentación que te conviene.
Te pasamos el precio cerrado y la ventana de entrega. El hielo seco se produce y se surte por pedido, así que llega con la mínima sublimación posible.
Salimos desde nuestra planta en Cancún, aproximadamente a una hora de Playa del Carmen, y programamos la llegada lo más cerca posible de tu hora de uso. Puedes pagar contra entrega en efectivo o por transferencia SPEI.
Salimos de nuestra planta en Cancún y cubrimos todo el corredor hasta Tulum.
Si lo que buscas es hielo para enfriar bebidas, conservar alimentos en barra o surtir tu negocio, también lo tenemos: bolsas de 5 kg, bolsones de 20 kg y barras de hielo con entrega en toda la zona.
